“El azúcar es el nuevo tabaco” (Simon Capewell)

El consumo de bebidas azucaradas está directamente ligado con el aumento de la obesidad, la diabetes y los problemas dentales. El sobrepeso y la obesidad es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI.

Más abajo os facilitamos un artículo: «Los expertos piden para las bebidas azucaradas el mismo tratamiento que el tabaco o los insecticidas”, publicado en el diario ABC sobre las bebidas azucaradas; aunque este artículo es referente a Reino Unido, en España este problema también nos está afectando directamente. Hace 25 años el porcentaje de población adulta con obesidad en España era del 7,5%, en la actualidad afecta al 17%. Pero si sumamos los adultos con sobrepeso, casi un 54,7% de los adultos en España tienen un peso por encima del normal. Pero quizás más alarmante es el sobrepeso infantil, el porcentaje de niños con obesidad es del 13,9% y con sobrepeso es de 12,4%, el total de niños con exceso de peso es del 26,3%.

Datos a tener en cuenta si sabemos que la obesidad y el sobrepeso han provocado en el mundo, solo en el año 2010, 3,4 millones de muertes, restó un 4% de años de vida y provocó un 4% de morbilidad, según una investigación publicada en la revista «The Lancet”.

Los expertos piden para las bebidas azucaradas el mismo tratamiento que el tabaco y los insecticidas.

Los refrescos y bebidas azucaradas deberían ser etiquetadas con avisos sobre sus efectos sobre la salud como los paquetes de tabaco por los efectos nocivos que tienen y la relación directa con las preocupantes tasas de obesidad en Gran Bretaña, según reclaman expertos de la salud.

El profesor Simon Capewell de la Universidad de Liverpool inició la polémica a principios de 2014 al afirmar que «el azúcar es el nuevo tabaco» y reclamar que la industria alimentaria está centrada en «los beneficios en vez de en la salud». Ahora pide al Gobierno que siga el ejemplo de California, que baraja la posibilidad de poner etiquetas en las bebidas azucaradas alertando de su relación con la obesidad, diabetes y la caída de dientes, según recoge el diario británico Daily Mail.

Capewell cree que las actuales políticas están fallando en su objetivo de disminuir la obesidad en la que el azúcar «aumenta como factor de causa». Y, subraya, que un estudio realizado en Europa recientemente señala que 3 los adultos que bebían más de una lata de refresco azucarado al día tenían un 22% más de posibilidades de desarrollar diabetes de tipo 2 que aquellos que bebían menos de una lata al mes.

En un artículo publicado en bmj.com, el profesor Capewell afirma que un tercio de los niños y dos tercios de los adultos sufren obesidad o sobrepeso en el Reino Unido. Reducir a la mitad el consumo de bebidas azucaradas en Estados Unidos y Reino Unido supondría, según Capewell, una disminución de 50 a 100 kcal en la ingesta de energía diaria que podría detener o, incluso, revertir la obesidad.

El profesor, integrante del grupo británico-estadounidense «Action on sugar» («Acción contra el azúcar» en español) revela que las encuestas mostraron que un 60% de los británicos apoyaría este tipo de etiquetado en la comida aunque las compañías no tanto ya que asegura que «no han hecho ningún intento de hacer cambios de forma voluntaria».

El azúcar está siendo demonizado progresivamente según Capewell, que la compara con «muchos otros productos dañinos que ya llevan avisos para la salud como los insectidas y otros productos tóxicos que llevan etiquetas advirtiendo a los usuarios que extremen la precaución». Estas etiquetas suponen un «experimento interesante que puede suponer una nueva estrategia efectiva como complemento a las ya existentes».

Fuente: ABC

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